プロフィール

「料理屋 河野裕輔」 店主

河野 裕輔(かわの ゆうすけ)

生年月日:1985年3月15日
出身地:愛知県岡崎市

幼少期より、かつて愛知県岡崎市にあった「喫茶店 ボストニアン」を営む両親の影響で料理人を志す。
調理師学校を卒業後、日本料理店に入店。
2009年定食屋に転換した両親の店に入店し、2011年「定食屋 えびごころ」を開業。
定食屋を営む傍ら、「料理屋 河野裕輔」として活動している。
大衆的な食文化を提供する定食屋を営む傍ら、伝統的な日本の食文化を伝える日本料理屋の活動をしている。


「料理屋 河野裕輔」 想い

「一生、記憶に残る、一席を」
「Most Memorable Meal」

“食”を“想い”伝える表現手段として捉え、想いを料理や空間や演出によって表現し、「一生、記憶に残る、一席を」創造致します。





「料理屋 河野裕輔/Ryoriya Kawano Yusuke」

愛知県内及び県外遠方まで伺います。日本料理を基本とした季節に合わせた料理を提供致します。仕出し、ケータリング、ご要望に合わせて承ります。ご注文はご注文フォームにて承ります。|日本料理・出張御料理・折詰御弁当|豊田市、一宮市、新城市、知多市、田原市。


定食屋「えびごころ」

https://lit.link/ebigokoro